Boi, frango, peixe ou porco: descubra qual carne é mais rica em proteína

Qual carne animal tem mais proteína? Boi, frango, peixe ou porco?

Comer é, sem dúvida, uma das melhores partes da vida — e para quem não segue dietas vegetarianas ou veganas, a carne costuma ser protagonista nas refeições. Mas entre as opções mais consumidas, como carne vermelha, frango, peixe e porco, qual carne animal tem mais proteína? Neste artigo, você vai descobrir as diferenças nutricionais entre elas e entender qual é a melhor escolha para sua dieta.

Proteína nas carnes: por que ela é importante?

As proteínas são macronutrientes essenciais para o corpo, responsáveis por funções como:

• Construção e reparo dos músculos

• Formação de cabelo, pele e ossos

• Transporte de oxigênio no sangue

• Regulação do metabolismo

Mesmo que a carne vermelha seja a que mais contém proteína, é fundamental manter uma alimentação balanceada, considerando suas necessidades individuais, como destaca a nutricionista Thais Barca.

Comparação de proteínas em 100 gramas de carne animal

1. Carne vermelha (bovina)

A carne vermelha é a que apresenta maior concentração de proteína: cerca de 35 gramas de proteína a cada 100 gramas. Além disso, é fonte importante de ferro, zinco e vitaminas do complexo B. A proteína presente na carne bovina ajuda na construção muscular e no transporte de oxigênio pelo corpo.

2. Peito de frango

O frango é uma excelente fonte de proteína, com cerca de 31 gramas de proteína por 100 gramas. Além disso, o peito de frango é mais magro, contendo apenas 3,5 gramas de gordura na mesma porção, contra 10 a 15 gramas na carne vermelha. Isso faz do frango uma opção saudável e acessível para quem busca alta proteína com menos gordura.

3. Peixe

Peixes são carnes magras, fáceis de digerir e ricas em proteínas — em média 27 gramas de proteína por 100 gramas. Além disso, peixes como sardinha e salmão são fontes valiosas de ômega-3, que traz benefícios para o sistema cardiovascular e o cérebro. Apesar de o peixe ser mais caro em algumas regiões, ele é uma alternativa saudável para variar o consumo de proteínas.

4. Lombo de porco

Ao contrário do que muitos pensam, a carne de porco tem cortes magros como o lombo, que também é rico em proteínas — aproximadamente 35 gramas por 100 gramas. Além disso, é fonte de vitaminas do complexo B, selênio, ferro e zinco, nutrientes essenciais para o funcionamento do corpo.

Qual carne animal tem mais proteína?

De acordo com os dados nutricionais, as carnes vermelha e o lombo de porco lideram com cerca de 35 gramas de proteína por 100 gramas, seguidas pelo peito de frango (31g) e pelos peixes (27g).

Porém, na escolha da melhor carne para sua dieta, leve em conta também o teor de gordura, vitaminas, minerais e seu próprio estilo de vida.

Dicas para uma alimentação equilibrada com proteínas

• Varie as fontes de proteína entre carnes vermelha, aves, peixes e proteínas vegetais

• Prefira cortes magros para reduzir o consumo de gordura saturada

• Combine as proteínas com carboidratos integrais e muitas verduras para uma refeição completa

• Consulte um nutricionista para adaptar a dieta às suas necessidades específicas

Se a dúvida é qual carne animal tem mais proteína, saiba que tanto a carne vermelha quanto o lombo de porco estão no topo da lista. No entanto, frango e peixe também são excelentes opções, especialmente para quem busca um equilíbrio entre proteína e menor teor de gordura.

Quer um corpo saudável e bem nutrido? Aposte na variedade e equilíbrio nas suas escolhas!